Rosso - Astrale

Chianti, Italië

De regio - Chianti

Chianti, gelegen in het hart van Toscane tussen Florence en Sienna, is een van de beroemdste wijnregio’s van Italië. Het gebied staat wereldwijd bekend om zijn ideale klimaat, glooiende heuvels en rijke, kalkhoudende bodems, die perfect zijn voor wijnbouw. De regio geniet van warme zomers en koele nachten, wat zorgt voor een langzame rijping van de druiven. Dit creëert wijnen met een perfecte balans tussen rijpheid en frisheid, met een opmerkelijke complexiteit en diepgang. De wijngaarden zijn vaak hoog gelegen, wat zorgt voor een goede belichting van de druiven zonder dat ze oververhit raken.

Chianti staat bekend om de verscheidenheid aan druiven die goed gedijen in de regio, wat bijdraagt aan de veelzijdigheid van de wijnen. De combinatie van het ideale klimaat en de eeuwenlange wijnbouwtraditie heeft Chianti tot een synoniem van kwaliteitswijn gemaakt. De lokale bodem en het klimaat zorgen voor wijnen met een uitstekende structuur, fruitige smaken en een lange afdronk. Of je nu geniet van een klassieke Chianti of een meer moderne variant, de regio biedt voor elke wijnliefhebber iets bijzonders. Het is deze rijke traditie en het ideale terroir die Chianti wereldwijd tot een van de meest gewilde wijngebieden maken.

De druiven - Rosso - Astrale

De Rosso Astrale is een bijzondere wijn, mede door de unieke blend van vier topdruiven: Merlot, Nero d'Avola, Montepulciano en Primitivo. Deze combinatie brengt de beste eigenschappen van elke druif samen, wat resulteert in een complexe en evenwichtige wijn die zowel kracht als finesse biedt. De Merlot voegt een soepele, fruitige zachtheid toe, terwijl de Nero d'Avola, afkomstig uit Sicilië, zorgt voor intensiteit en een rijke, kruidige diepte. De Montepulciano draagt bij aan de structuur en zorgt voor een stevige body, terwijl Primitivo de wijn een extra laag van rijp fruit en kruidigheid geeft, waardoor het geheel een dynamisch en veelzijdig karakter krijgt.

Deze unieke blend maakt Rosso Astrale tot een wijn die zich onderscheidt door zijn verfijnde smaakprofiel. De verschillende druivenrassen vullen elkaar perfect aan, wat resulteert in een wijn die zowel krachtig als elegant is. Het gebruik van deze vier druiven zorgt voor een balans tussen fruitige en kruidige tonen, met een lange, aangename afdronk. Of je nu een beginnende wijnliefhebber bent of een ervaren connaisseur, de Rosso Astrale biedt een rijke ervaring die elke slok waard is. Proef het unieke samenspel van Merlot, Nero d'Avola, Montepulciano en Primitivo en ontdek de magie van deze bijzondere wijn.

Jip en Roels parel review

De Rosso Astrale is een wijn die de zintuigen prikkelt en je in gedachten meeneemt naar de zonnige heuvels van Toscane. Deze blend van Merlot, Nero d'Avola, Montepulciano en Primitivo biedt een prachtig evenwicht tussen fruitigheid en kruidigheid, met een volle body en een soepele afdronk. De Merlot zorgt voor een zachte, fruitige smaak, terwijl de Nero d'Avola diepte en complexiteit toevoegt. De Montepulciano draagt bij aan de structuur, en de Primitivo brengt een warme, rijpe fruitigheid die het geheel helemaal afmaakt.

Wijnkenner Jip deelt een grappige anekdote over deze wijn: “Op een regenachtige herfstavond zat ik binnen, verlangend naar de Toscaanse zon. Toen ik een glas Rosso Astrale inschonk, leek het ineens alsof ik buiten zat, midden in de wijngaarden van Toscane, terwijl de zon mijn gezicht verwarmde en ik genoot van een culinair diner. Het was alsof de regen buiten gewoon bijdroeg aan de magie van de wijn.”

Rosso Astrale is de perfecte wijn om je naar verre, zonovergoten plaatsen te transporteren – zelfs op de somberste dagen.

 

Jip en Roels Parel rating: 4,1